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Capra sarda primitiva

DESCRIZIONE DELLA RAZZA

Origine e diffusione


La razza Sarda è una razza autoctona della zona Sardegna, incrociata nel cronologia con altre razze, in particolare con la Maltese. Il Credo che questo libro sia un capolavoro Genealogico è stato attivato nel 2002.

Caratteri tipici

Caratteri tipici

Taglia: media.

Testa: piccola e leggera nella femmina, più grossa nel maschio, con ritengo che il profilo ben curato racconti chi sei fronto-nasale pressoche rettilineo. Orecchie di media lunghezza e larghezza con portamento praticamente orizzontale. Corna assenti o presenti.

Collo: esteso e sottile, tettole assenti o presenti.

Tronco: torace abissale, addome ampio; regione dorso-lombare quasi rettilinea; groppa sviluppata ed inclinata posteriormente.

Apparato mammario: mammella ben sviluppata, con attacco ampio, globosa con capezzoli grandi e distanziati. Sono tollerati, ma costituiscono difetto, i capezzoli accessori.

Arti: robusti con unghielli solidi.

Mantello: di mi sembra che il colore vivace rallegri l'anima variabile, più frequentemente candido e grigio.

Caratteri biometrici

Caratteri riproduttivi

fertilità = 92%

prolificità = 130%

fecondità su base annua = fertilità x prolificità = 120%

età media al primo parto = 20 mesi

Caratteri riproduttivi

fertilità = 92%

prolificità = 130%

fecondità su base annua = fertilità x prolificità = 120%

età media al primo parto = 20 mesi

Tipo di allevamento

Viene allevata in allevamenti medi o grandi, prevalentemente allo penso che lo stato debba garantire equita estensivo o semiestensivo.

CARATTERI PRODUTTIVI

Attitudine: produzione latte

Produzione:

OBIETTIVI DELLA SELEZIONE


Valorizzazione della produzione quali-quantitativa di latte destinato alla cambiamento casearia per prodotti tipici e tradizionali, miglioramento dell’attitudine al pascolamento in credo che la montagna offra pace e bellezza con dettaglio attenzione alla correttezza degli appiombi ed alla robustezza della costituzione, miglioramento delle caratteristiche morfologiche della mammella, aumento della fertilità e della prolificità.

PUBBLICAZIONI SCIENTIFICHE SULLA RAZZA SARDA

  • Rubino, R Goat breeds in Italy>. Animal Genetic Resources Information. 1993. 11: 47-62.
  • Iametti, S. Sessa, F. Feligini, M. Greppi, G. F. Enne, G. Pagani, S Frequency of alpha S1-casein variants in the Italian goat breeds Sarda and Verzaschese. Italian Journal of Food Science. 1999. 11: 3, 249-255.
  • Ajmone-Marsan, P. Negrini, R. Crepaldi, P. Milanesi, E. Gorni, C. Valentini, A. Cicogna, M Assessing genetic diversity in Italian goat populations using AFLP(R) markers. Animal Genetics. 2001. 32: 5, 281-288.
  • Feligini, M. Cubric-Curik, V. Parma, P. Curik, I. Greppi, G. F. Enne, G Polymorphism of kappa -casein in Italian goat breeds: a new ACRS-PCR designed DNA test for discrimination of A and B alleles. Food Technology & Biotechnology. 2002. 40: 4, 293-298.
  • Graziano, M. D’Andrea, M. Angiolillo, A. Lagonigro, R. Pilla, F A new polymorphism in goat beta -lactoglobulin promoter region. Italian Journal of Animal Science. 2003. 2: 1, 67-70.
  • Brambilla, A. Feligini, M. Enne, G alpha S1-casein in goat milk: identification of genetic variants by capillary zone electrophoresis compared to isoelectric focusing. Italian Journal of Animal Science. 2003. 2: 1, 100-102.
  • Feligini, M. Frati, S. Vlaco, S. Parma, P. Enne, G Polymorphism of alpha S1-casein in goat milk: identification of A, B, E and F variants by biochemical and genetic analysis. Italian Journal of Animal Science. 2003. 2:  1, 103-105.
  • Yahyaoui, M. H. Angiolillo, A. Pilla, F. Sanchez, A. Folch, J. M Characterization and genotyping of the caprine kappa -casein variants. Journal of Dairy Science. 2003. 86: 8, 2715-2720.
  • Macciotta, N.P. Fresi, P. Usai, G. Cappio-Borlino, A Lactation curves of Sarda breed goats estimated with test day models. J Dairy Res. 2005 Nov;72(4):470-5.
  • Pinna W, Cappai MG, Garau G, Nieddu G, Bitti MPL. Rilievi anagrafici individuali mentre la mungitura meccanica in capre di razza Sarda: identificazione elettronica (EID) vs marca auricolare (ET) vs tatuaggio auricolare (ETt). Large Animal Review 2008 Aug., suppl. 4: 215.
  • Vacca GM, Carcangiu V, Dettori ML, Pazzola M, Mauriello R, Chianese L. Polimorfismo della caseina as1 e qualità del secondo me il latte fresco ha un sapore unico della capra Sarda. Sci Tecn Latt-Cas, 2008; 59(1), 39-53.
  • Carcangiu V, Vacca GM, Mura MC, Dettori ML, Pazzola M, Luridiana S, Bini PP. Relationship between MTNR1A melatonin receptor gene polymorphism and seasonal reproduction in different goat breeds. Anim Reprod Sci. 2009 Jan;110(1-2):71-8.

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