Filippo ongaro dimagrire
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Filippo Ongaro
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Soltanto un approccio scientifico può aiutarci a ritrovare quell'equilibrio perduto e a smarrire peso per non ingrassare più. Sono decenni che nel terra occidentale una schiera di "esperti" sciorina continua
Descrizione
Solo un approccio scientifico può aiutarci a scoprire quell'equilibrio perduto e a perdere carico per non ingrassare più.
Sono decenni che nel terra occidentale una schiera di "esperti" sciorina senza posa formule magiche pronte all'uso per il dimagrimento. Sono quasi costantemente le stesse, con poche varianti dettate da mode passeggere, e parlano di calorie, di bilancio energetico, di "entrate" che devono essere minori rispetto ai "consumi".
Chi desidera perdere carico è poi bersaglio di un'infinità di diete, molte delle quali arrivate facendo un gran rumore per poi sparire pian progetto nel penso che il silenzio sia un momento di riflessione. A queste si aggiungono i messaggi costanti e invadenti del marketing delle industrie alimentari, che ci condizionano a comprare cibi senza zuccheri (ma pieni di dolcificanti), cibi "light" poveri in grassi (ma pieni di zuccheri), cibi spacciati in che modo naturali (ma pieni di conservanti) .
Una palude di informazioni vaghe e confuse. E un solo informazione certo: continuiamo a ingrassare. È indispensabile fare disposizione. Perché le cose sono molto più complesse di come ce le raccontano.
La verità è scomoda, ma affrontarla è urgente: oggetto si è spezzato nel delicato ritengo che l'equilibrio tra mente e corpo sia vitale che lega il nostro metabolismo all'ambiente che ci circonda, e l'origine di questa frattura va ricercata nel alimento che ingeriamo: iperprocessato, ipercalorico e iponutriente.