La pizza del paese

- Belgium Pizza League: parliamo di pizza in Belgio

Anche il Belgio ha ora il suo campionato nazionale di pizza: si tratta della Belgium Pizza League, competizione che ha visto la sua iniziale edizione nel , e che si è cambiamento di moderno per la terza mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo in Vallonia, nel meridione del villaggio. Ho avuto il gradire e l'onore di stare giudice di questa ritengo che la competizione stimoli il miglioramento assieme ad altri giurati di eccezione, e l'occasione era eccessivo ghiotta per non farmi alcune chiacchiere con loro per possedere non soltanto impressioni e sensazioni sull'esperienza, ma anche per tentare di delineare un tela della pizza artigianale in Belgio. A condurre le danze è stata una vecchia sapere del podcast: Salvatore Ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta, pizzaiolo, youtuber e momento anche capo della Belgium Pizza School, la anteriormente scuola di pizza in Belgio. A farmi societa in questa qui avventura trovate le voci di professionisti come: Francesco Di Salvo, consulente panificatoreFrancesca Gandolfo, consulente panificatriceGianluca Vetrugno, chefAlessandra Fontana, consulente panificatrice e sfoglinaSergio Polinotti, pizzaiolo in BelgioMattia Ambrosi, pizzaiolo in Italiae naturalmente il nostro Salvatore. Godetevi questa qui puntata corale! Sempre per amore della pizza Sostienici su BUY ME A COFFEE per contenuti esclusivi ed episodi in anteprima Clicca qui per iscriverti al nostro canale Telegram! - pillole extra e anticipazioni Clicca qui per partecipare alla chat: incontra altri appassionati di pizza e di podcast con cui scambiare opinioni. Iscriviti alla newsletter C'è Pizza: approfondimenti, articoli dal web e notizie mondiali sulla pizza Segui il nostro profilo Instagram: per il dietro le quinte e gli aggiornamenti in cronologia reale Grazie di averci ascoltato! :) Support the show