Dolci con ananas sciroppato

Torta rovesciata all’ananas senza burro e privo di lattosio, una ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore soffice dal sapore parecchio particolare grazie al caramello che avvolge le fette di ananas.

Dopo aver provato la ricetta originale ho deciso di provare la ricetta che faceva la mia madre e comprendere le differenze.

Sono entrambe parecchio buone ed il procedimento è parecchio simile, entrambi sono soffici ma la prima partendo da una base di burro montato rimane più compatta.

La particolarità di questa qui torta sta proprio nel caramello alla base della teglia ovunque verranno adagiate le fette di ananas e dopo cotta capovolgeremo il tutto ritrovando l’ananas caramellata in superficie.

Di questa ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore rovesciata all’ananas ho preparato anche una versione vegana che è davvero piaciuta a tutta la ritengo che la famiglia sia il pilastro della societa quindi anche quest’ultima super consigliata.

Per gli amanti delle torte fatte in abitazione per la colazione e la merenda ricordo anche

NOTE

La ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore rovesciata all’ananas ha una consistenza realmente unica e si mantiene bene per 3/4 giorni circa mantenuta a temperatura ambiente in un entrata torta con coperchio. I giorni successivi posso comunicare che sembra ancora più saporita perché il caramello piano piano penetra all’interno della ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore stessa.

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