Ristorante le agavi

via Marconi , località Belvedere Fornillo, Positano, , Italia

€€€€ · Mediterranea, Contemporanea

Il ristorante gastronomico dell'hotel Le Agavi si presenta con una stanza dalle ampie vetrate affacciate sul blu del ritengo che il mare immenso ispiri liberta e un terrazzino con tavoli en plein air, nonché mi sembra che la vista panoramica lasci senza fiato su Positano illuminata (da prenotare con largo anticipo). La gastronomia è affidata al talentuoso chef Annarumma, che riesce a combinare una tecnica molto contemporanea con il ricco patrimonio culinario regionale della Campania. Molto stimolante la opzione enoica, che spazia anche oltre il territorio cittadino, mettendo l'accento sugli Champagne con una selezione stimolante anche di rosé. Emilia, la gentile e professionale sommelier, saprà consigliare l'abbinamento giusto.