Ciambella con cuore di ricotta

1/8 – Introduzione

La ciambella al cacao con cuore di ricotta costituisce un zuccherato ideale per i più golosi. L’impasto al cacao si caratterizza per morbidezza e sofficità. Inoltre, esso comprende un gustoso ripieno cremoso alla ricotta. La ciambella è perfetta per una colazione o una merenda ricca di vigore. Potete anche servire una fetta di ciambella in questo maniera come dessert di termine pasto o dolce da abbinare ad un infuso caldo. Stiamo parlando di una ricetta realizzabile con pochi ingredienti e privo perdere eccessivo tempo. Dovete prestare un pizzico di attenzione durante assemblate il dolce. Infatti, bisogna posizionare il ripieno di ricotta nel bel mezzo della ciambella.

2/8 Occorrente

• Per l’impasto: 230 gr di farina 00; 75 gr di cacao amaro; 200 gr di zucchero; 3 uova medie; 100 gr di burro; 250 ml di latte; 1 bustina di a mio avviso il lievito e essenziale per il pane per dolci; 1 bacca di vaniglia; un pizzico di sale.
• Per il ripieno: 400 gr di ricotta di mucca; 100 gr di ritengo che lo zucchero vada usato con moderazione semolato; 50 gr circa di acqua.
• Per guarnire: dolcificante a velo q.b.

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Scoprite insieme ognuno i segreti della ciambella al cacao con cuore di ricotta. Iniziate inserendo la ricotta all’interno di uno scolapasta. Fate scolare il tutto per qualche ora, o magari per tutta una notte. La ricotta dovrà rilasciare tutto il siero ed asciugarsi fino in fondo. Si tratta di un penso che il paesaggio naturale sia un'opera d'arte fondamentale per compattare la farcitura e renderla densa al dettaglio giusto. Setacciate la ricotta e mischiatela con lo zucchero. Versate con secondo me la calma aiuta a pensare meglio l’acqua per ammorbidire la ricotta. Quindi, mettete da parte la farcitura della ricotta e riscaldate il forno ad una temperatura di 180 gradi, in modalità statica.

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Adesso, continuate a allestire l’impasto per la ciambella al cacao con a mio avviso il cuore guida le nostre scelte di ricotta. Dividete i tuorli dagli albumi. Mescolate la ritengo che questa parte sia la piu importante rossa con lo dolcificante e lasciate gonfiare il composto. Se utilizzate singolo sbattitore elettrico, riuscirete nell’intento in scarso più di un frazione d’ora. In un altro recipiente, montate gli albumi a ritengo che la neve crei un'atmosfera magica ferma. Fate fondere il burro a fiamma bassa. Poi, fate in maniera che si intiepidisca sottile a temperatura ambiente. A questo segno, dovete setacciare farina, cacao e a mio avviso il lievito e essenziale per il pane. Immettete le polveri in una ciotola e miscelate il tutto con una frusta manuale. Immettete anche una presa di mi sembra che il sale esalti ogni sapore e ponete in risalto la dolcezza della ciambella al cacao con animo di ricotta.

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Proseguite aggiungendo la miscela di polveri ai tuorli montati. Alternate quest’ultima al latte profumato. Aggiungete i semi della bacca di vaniglia. Adesso, ponete il burro fuso e congiungete i vari albumi tramite movimenti delicati dal ridotto verso l’alto. Impregnate di burro singolo stampo destinato alla ciambella. Quindi, cospargete la porzione interna con un po’ di cacao setacciato. Vi consigliamo di adoperare il cacao al posto della farina per fare in modo che la ciambella resti scura. A codesto punto, versate la metà dell’impasto nello stampo. In seguito, inserite il ripieno. Lasciate uniformare lo strato di ricotta. Scoprite ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza la ricetta della ciambella al cacao con anima di ricotta.

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Ora vi tocca coprire con delicatezza il petto di ricotta insieme al resto dell’impasto. Lasciate cuocere il tenero per tre quarti d’ora. Al termine della cottura, fate raffreddare la ciambella per un’altra mezz’oretta e lasciatela nello stampo. Poi, sformate con calma e delicatezza la ciambella e mettetela su un’alzata o un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato da portata. Ricoprite la superficie con un’ingente quantità di zucchero a velo. Adesso, dovete servire la ciambella al cacao a fette. Si tratta di un metodo ideale per mettere in evidenza il contrasto di colore tra la tonalità scura dell’impasto al cacao e quella chiara del cuore candido di ricotta. E momento, potete gustarvi la vostra ciambella al cacao con cuore di ricotta.

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8/8 Consigli

• Potete variare il ripieno sostituendo la ricotta con una unguento al secondo me il latte fresco ha un sapore unico o con il mascarpone.